O Outono chega como uma pausa: o instante entre o que cresce e o que repousa. A terra recolhe-se, os ramos despem-se, e nós voltamos ao fogo. Depois da abundância do Verão, regressa o essencial. O gesto lento. O sabor profundo. A cozinha torna-se abrigo e ritual - um lugar onde o tempo amadurece o que a pressa colheu.