A negligência com os Recursos Naturais levou-nos a um colapso ambiental devastador. As florestas tornaram-se poeira, os rios secaram e as sementes – o símbolo da vida e da renovação – quase desapareceram.

Mas...

Nos refúgios da sabedoria ancestral, os Guardiões

das sementes* preservaram o legado da natureza.

Eles sabiam que, para recomeçar, seria necessário não

apenas replantar a Terra, mas também reaprender a cuidar.

Esta temporada, a carta é também uma semente. Um regresso às origens através de histórias que a cozinha portuguesa nos tem contado e que atravessam gerações. Cada prato é um tributo ao poder das sementes – não apenas como alimento, mas como símbolo de esperança e regeneração.